옥수수동동주 배혜정도가 옥수수막걸리 배상면주가 국순당

*지나친 음주는 몸에 해롭습니다.
*19세미만 청소년은 구매할 수 없습니다.

배혜정도가의 옥수수동동주

강원도를 가면 꼭 농협을 들려봅니다. 그러면 수도권에서 판매하지 않는 여러 지역술들을 만나 볼 수 있으니까요. 메밀로 만든 막걸리도 있고 수수가 들어간 막걸리도 있는데 저에게 신세계는 옥수수막걸리였어요. 옥수수막걸리도 종류가 많아 한번 가면 여러 종류를 사오곤 했었는데, 얼마전 인근 대형마트에 ‘옥수수 동동주’가 보여 구매를 했습니다.
바람의 나라 게임에서 막걸리와 동동주의 마력회복력과 가격은 같지만 현실에서의 막걸리와 동동주의 차이는 꽤 크죠.

발효 후 삭은 밥알이 동동 떠다녀 동동주라는 이름이 붙여졌는데 막걸리마냥 탁한 색이 아니라 사실 맑은 것이 동동주에요. 도수도 10%가까이 되며 탁주보다는 청주에 가깝습니다. 언제부터인지 막걸리보다 조금 맑은 술들을 동동주라 부르는 것이 통용된 듯 합니다만…
제가 이번에 구매한 옥수수동동주도 알콜도수를 보니 막걸리같은 동동주 인 것 같습니다.


우곡 생주로 유명한 배혜정도가의 술이네요. 배혜정님은 국순당의 창업주인 배상면님의 장녀라고 합니다. 차남 배영호님이 설립한 배상면주가는 느린마을 막걸리 이외에 산사춘, 심술 등 다양한 주력상품이 있다면 배혜정도가도 마찬가지로 여러 주종이 있으나 막걸리가 주력상품인 것 같아요.

100%생쌀 발효제법을 이용해 동동주를 만들었다고 하는데요, 보통 술을 빚을 때 쌀을 쪄서 사용하는데 생쌀을 갈아 담금을 하는 방식은 영양성분(아미노산, 식이섬유 등)의 손실이 적어 풍미와 향이 풍부하고 목넘김이 부드럽다고 해요. 국내산 쌀 100%와 NON-GMO옥수수만으로 빚어낸 옥수수동동주 기대가 됩니다.

배혜정도가

에탄올 함량: 6% 750ml
원재료명: 물, 쌀(국내산), 옥수수분말(외국산(호주, 브라질, 우크라이나 등))3.2%, 물엿, 국, 효모, 젖산(산도조절제), 치자분말추출물, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유), 구연산(산도조절제), 효소처리 스테비아

업소명 및 소재지: (주)배혜정도가 경기도 화성시 정남면 서봉로 835

 

강원도가 생각나는 옥수수동동주

동동주 맑은 부분에서부터 옥수수향이 화사하게 퍼져 올라옵니다. 바로 섞어 완전체를 만들어 마셔보았는데 옥수수향이 부드럽게 어울려 목넘김도 아주 편안합니다.
약간 달달한 맛의 동동주에요. 달달한 막걸리 그렇게 좋아하진 않지만 옥수수막걸리는 약간 달짝지근한 것이 더 맛있더라구요. 무턱대고 단 맛이 아니기에 알밤막걸리와는 다릅니다. 색깔도 영롱한 노란빛을 띄는 것이 강원도에서 마셨던 술 중 가장 맛있었던 사임당옥수수동동주와 비슷한 느낌의 동동주에요. (사임당옥수수동동주보다는 노란빛이 약간 약한 것 같기도 하네요.)

 

배혜정도가 옥수수동동주는 텁텁하지 않으면서 가벼운 맛이 강한 편이에요. 가격대도 1400원대로 저렴한 편이니, 가볍게 막걸리 한잔 하시고 싶은 분들에게 너무 추천입니다. 다만 집에 들고 올 때 입구부분 안잡으시는 것이 좋아요. 당도때문인지 잘못 잡으면 상당히 끈적하답니다🥺