샹그리아 Shangria Del Sol

*지나친 음주는 몸에 해롭습니다
*19세미만 청소년은 구매할 수 없습니다.

제가 이번에 구매한 와인은 샹그리아로 피놀드 와이너리의 샹그리아입니다. 와인25+에서 구매하였구요.

피놀드의 프리미엄 레등 와인에 천연 과일 주스를 혼합한 달콤한 와인
국가/지역 : 스페인/페네데스
주요 품종 : 혼합 와인
용량/도수 : 750ml/11%

PINORD
피놀드 와이너리는 빌라프란카 델 페네데스(Vilafranca del Penedes)에 위치하고 있으며 오랜 세대에 걸친 전통적인 양조 방식을 계승하고 지속적으로 포도밭을 늘려가고 있다. 이들의 전통은 150년 전부터 시작되어 지금까지 꾸준히 성장해 오늘날 스페인 내에서도 존경받는 와이너리가 되었다.
피놀드는 “Pi del nord(Pine of North 북쪽의 소나무)라는 의미를 가지며 유기농법으로 고품질의 포도를 경작하며 까바를 생산하기 시작하였다.
최근 피놀드는 일년에 약 5백만 병 이상의 와인을 생산할 수 있을 정도의 포도밭을 추가로 매입하여 피놀드라는 가족의 이름을 건 와인을 생산해 내고 있다.

샹그리아
향긋한 와인 특유의 향 뿐 아니라, 혼합된 열대과일, 각종 산도 있는 과일 향이 함께 어우러져 난다. 당도는 높지만 입 에서 깔끔하게 넘어가며 목 넘김에서 나오는 과일 향과 단 내음이 매우 뛰어난 와인이다.

어울리는 음식 : 파스타 샐러드, 크림 리조또 등

샹그리아는 기본적으로 포도 이외의 달콤한 과일향이 상당히 강하게 나죠. 그래서 개인적으로는 그렇게 즐겨마시는 주류는 아닙니다. 저에겐 비주류인거죠

혼자마실때에는 절대 구매하지 않는 와인이건만 여럿이서 먹을 경우에는 이야기가 달라지겠죠? 달달한 주류를 지향하는 우리집의 (저를 제외한)여성분들을 위하여 오랜만에 샹그리아를 준비를했습니다.

개인적인 편견으로 샹그리아는 상당히 가볍게 마실 수 있는 디저트류의 와인이라고 생각을 했었어요. 왜냐하면 달달하니까. 그래서 음식과는 전혀 어울리지 않는다고 생각을 했었죠.  사실, 고기랑 콜라도 먹는데, 고기에 환타나 사이다도 마시는데 왜 전혀 안어울린다고 생각했을까요?

이 샹그리아는 과자나 디저트류랑 어울릴 것이라 생각한 것과는 정말 정반대로 아주아주 기름진 삼겹살과 찰떡이었어요. 소주보다 더 어울렸다해도 과언이 아니에요. 삼겹살 구워먹을 때 술이 떨어져가는 상태에서 아쉬은 채로 샹그리아를 한입 마셨는데 이후 소주생각은 전혀 나질 않을 정도로 너무나도 페어링이 좋았어요. 하필 제가 구매한 삼겹살이 기름진 삼겹살이었었는데, 그런 느끼함을 와인본연의 맛이 한번 씻겨주고 이후 샹그리아특유의 과일 향을 남겨준다할까요. 너무나도 기가막힌 조합이었습니다. 추천음식에는 크림리조또 요런거 있지만 약합니다. 기름많은 소곱창같은 음식과도 잘 어울릴 것 같았어요.

주변이 너무나 너저분해서 실제 와인병만 잘랐어요😅


샹그리아의 매력을 처음으로 알게되어서 상당히 새로웠어요. 아마 다음번에도 다시한번 샹그리아를 구매하지 않을까 싶어요.😄