*지나친 음주는 몸에 해롭습니다
*19세미만 청소년은 구매할 수 없습니다.
이름이 너무 예쁘죠. 한옥마을❤️
한옥마을을 모티브로 만든 맥주 한옥마을에일!!
에일은 상면 발효로 만든 맥주를 가르키는 말입니다.
맥주는 크게 두 갈래로 나뉘는데 그게 에일과 라거죠. 라거는(우리에게 너무 친숙한 바로 떠오르는 맥주) 하면발효를 하며 저온 발효를 시킵니다. 거품이 많이 일고 청량감에 일단 마시기 쉽죠.
에일은 상면발효를 해 라거보다는 비교적 높은 온도에서 발효를 하며, 거품이 라거보다는 적고 향이 강한게 특징입니다.
에일의 종류에 따라 과일향도 나기도하죠.
제가 마신 한옥마을에일은 어떤맛일까요??
(GS FRESH에서 4개 10,400원 행사로 구매했습니다)
한옥마을에일 HANOK VILLAGE ALE
ABV(alcohol by volume): 4.5%
원재료명: 정제수, 보리맥아(호주산, 독일산), 쌀(국산), 밀맥아(호주산,독일산), 호프펠렛(독일산, 미국산), 효모, 이산화탄소
업소명 및 소재지:(주)파머스맥주 / 전라북도 고창군 부안면 복분자로 434-129
유통전문판매원:(주)웰그린라들러 크래프트
고객상담실: 0635614225
한옥마을 에일은 독일의 정통 방식과 한국의 전통을 이어받아 '우리 것'에 대한 소중함을 지키고자 탄생되었으며, 국내산 쌀을 더해 한국의 맛과 정체성을 담았다고 합니다.
맥즙 원액만을 여과해 깔끔하고 유네스코가 지정한 청정지역 맥주라고 하네요.
한옥마을이니 이름에 걸맞게 마을앞을 지키는 솟대와 함께 찍어보았습니다ㅎㅎ
확실히 거품이 많이 일지 않는게 보이죠? 지금까지 포스팅했던 에일보다 조금 더 탁해보이는건 기분탓이려나요? ㅎㅎ
에일은 상면발효맥주라고 했지요? 효모 부산물들이 위에 떠있어 전체적으로 색이 원래 탁합니다.
한옥마을에일은 쌀이 들어가서 그런지 처음 구수하고 친숙한 향이 납니다.
우리나라 지역술 중 쌀들어간 청주같은 느낌이려나요? 익숙한 향과 어우러져 에일의 특성답게 탄산이 강하지 않고 부드럽게 넘어갑니다.
마시면 마실수록 구수한 향이 특색있게 올라오며, 약간 탄산빠진 흔들지 않으려했는데 살짝 흔들어버린 막걸리같은 느낌도 들어요.
쌉싸름한 향은 처음엔 크게 못느꼈는데 마시면 마실수록 기분좋게 올라옵니다.
약간의 바디감이 있는 편이고 입안에서 맴도는 은은한 향에는 과일향 뉘앙스의 향이 없어 지극히 제 취향인 맥주입니다❤️
오랜만에 딱 입맛에 맞는 맥주를 찾게되어 기쁩니다😆
꾸준히 생각날 것 같은 국내산 쌀을 이용해 만든 파머스맥주의 한옥마을에일입니다❤️
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