눈 속에서 피어난 국화를 닮은 설국향
여러가지 신기한 감귤 품종들이 많죠. 한라봉을 필두로 레드향, 동백향, 천혜향.. 듣기만 해도 상큼해지는 기분이 듭니다.
그 중 설국향이라는 예쁜 이름의 귤이 있습니다. 폴앤박에서 나오는 귤이라고 해요.
설국향은 몽글몽글한 겉모양이 마치 눈 속에서 피어난 국화꽃을 닮아 붙여진 이름이라고 합니다. 당도가 무려 15brix며 이른 봄에 먹을 수 있는 만감류로 3월부터 두달 가량 맛 볼 수 있습니다.
당도 높은 귤 설국향
혹시 쇼핑을 하다 설국향이 보이시면 무조건 구매하는 것을 추천드립니다. 어쩜 이렇게 달고 연하고 맛있는지.
설국향은 껍질이 상당히 얇아요. 귤의 겉 껍질을 외과피라고 한다죠? 설국향의 외과피와 귤의 흰 껍질 부분인 중과피 전부 아주 연합니다. 그러다보니 껍질을 한번에 스윽 슥 벗기기 어려워요. 까다가 끊기고 까다가 끊기고...
그러나 전체적으로 껍질이 연하기 때문에 질기지 않고 맛있습니다. 정 반대의 질감으로 이전 큐티 만다린 오렌지가 있네요. 그건 정말 중과피가 아주 질겼거든요.
'그냥 뭐 맛있는 귤맛이겠지' 정도로만 생각을 했는데 당도가 지금껏 먹어왔던 귤들과 선연히 차이가 나요. 저번에 맛있게 먹었던 블랙라벨오렌지보다 맛있습니다. 과즙도 풍부하고 과육은 부드럽고 당도는 높고.
당도가 높다보니 망고와 전혀 상관이 없는 귤인데 망고의 달달함이 느껴져요. 저만 그렇게 느끼는 것일 수도 있지만😅
설국향은 지금 라이센스로 인해 에스피프레시에서 독점적으로 생산 유통을 하고 있다고 합니다. 롯데마트, 홈플러스, 이마트 등 유통을 하고 있는 것 같으니 대형마트 방문시 눈여겨보세요.
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