장마가 늦게 찾아왔습니다. 공기가 습하고 질척질척하고 답답하고 아름답지 못한 날씨인 요즈음 입니다. 그렇지만 날씨를 이길 순 없으니 올 해 갓 나온 감자요리를 먹으며 기운을 내 보려 합니다!!! 감자!!! Potato! ジャガイモ! 올 해 수확한 2021년 감자입니다. (개인적으로는 감자채요리에 쓰는 수미감자 말고 뽀슬뽀슬 전분이 많은 남작감자를 좋아합니다. 쪄먹어도 맛있고 감자전했을때 뭔가 더 맛있었던 것 같아요. ) 감자전 재료: 감자, 식용유 준비물: 강판, 체반, 감자필러, 후라이팬, 뒤집개, 그리고 감자를 갈을 수 있는 체력 소스: 간장3T, 식초0.5T, 물1T. 기호에 따라 다진 청양고추나 고춧가루 방법은 상당히 간단합니다. 1.감자를 깍아줍니다. 2.감자를 강판에 갈아줍니다. 3.갈은 감자..
