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몽쉘 신제품 태극당몽쉘

이마트에서 만난 태극당 몽쉘. 재미있는 신상 과자 없나 탐색하던 와중에 발견했죠.
많은 분들이 구매했는지 허전한 선반을 보며 이거 핫한 거다!! 라는 생각이 들어 바로 구매를 했습니다.
1946년에 시작한 태극당은 대한제과협회 설립에 동참을 하는 등 우리나라의 제과제빵에 많은 기여를 해왔다고 합니다. 사실 이런 1세대가 없으면 지금 근교의 예쁜 제빵 카페는 상상도 못했을 거에요.

태극당의 창업주 신창근 대표는 광복을 꿈꾸던 마음으로 우리민족의 이상을 담고자 이름을 태극당이라 짓고 태극당의 상징을 무궁화로 정했습니다.
오늘날 무려 3대째 그 애국의 마음을 이어나가고 있는 서울에서 가장 맛있는 빵집 태극당과 몽쉘이 만났습니다.

몽쉘태극당

원재료명: 준초콜릿(가공유지(싱가포르산),유당(미국산), 설탕, 혼합분유, 코코아분말), 설탕, 식물성크림(유당, 가공유지, 설탕, 혼합식용유(경화유), 혼합분유), 물엿, 쇼트닝1 (가공유지, 식물성유지, 글리세린지방산에스테르, 레시틴, 토코페롤(혼합형)), 전란액, 쇼트닝2(가공유지, 팜유, 식용우지, 팜스테아린유, 레시틴), 정제수, D-소비톨액, 혼합분유, 글리세린, 주정0.82%, 기타가공품1, 쇼트닝3, 유청단백분말, 기타코코아가공품, 산도조절제2종, 유크림, 마가린, 기타가공품2, 기타가공품3, 정제소금, 일반증류주0.05%, 혼합제제1 0.1%(주정52.5%, 정제수, 바닐린, 에틸바닐린, 천연향료4종, 프로필렌글리콜, 트리에틸시트레이트, 트리아세틴, 카라멜색소, 글리세린), 혼합제제2 0.04%(가공유지, 합성향료, 식용유지, 트리아세틴, 주정 0.05%), 유화제2종, 혼합제제3 0.02%(정제가공유지, 주정22.02%, 합성향료, 정제미강유, 프로필렌글리콜, 트리아세틴), 기타가공품4

다양한 디자인의 태극당 몽쉘

봉투 디자인이 두개인 줄 알고 두개만 사진을 찍었는데  
6개인가 5개가 디자인이 다르더라구요. 좀 더 면밀히 살펴볼 걸 그랬어요.
이 캐릭터들은 태극당의 캐릭터들이라고 해요. 롯데에서 신경써서 만들어냈는데 그런 섬세함을 체크 못했네요😅 몽쉘 글자 옆에 있는 무궁화 모양의 심볼이 바로 태극당의 상징입니다.

몽슐랭로드라고 몽쉘+미슐랭, 뭐 그런 뜻인데 인기 브랜드와 함께 콜라보를 나아가고 있는 프로젝트에요. 1탄은 '노티드'라는 유명 도넛 브랜드와 함께 했었고 태극당이 2탄 몽슐랭로드라고 합니다.

이번 2탄은 태극당의 부동의 탑10안에 드는 로루케익에서 영감을 받아 부드러운 카스텔라 시트안에 태극당 고유의 사과잼을 넣어 만들었다고 해요.

저 안에 사과잼이 보이시나요? 사실, 사과잼이 들어갔다길래 '그냥 사과잼 좀 들어간 맛이겠지'라고 생각했는데 예상과 달랐어요. 태극당 고유의 사과잼이 들어갔다고 하는데 그게 엄청난 것 같아요. 상큼한데 가볍지않고 우아한 상큼함이에요. 사과잼이 이런 맛이 날 수가 있는지 그리고 크림과 너무 잘 어우러지는 상당히 고급스런 맛입니다. 특별한 사과잼이 엄청난 영향을 선사하네요. 정말 특별한 디저트가 된 것 같아요.
기존의 몽쉘보다는 약간 작은 사이즈인데 그래서 오히려 과하지 않아 좋아요.

이런 맛있는 디저트가 한정으로 3개월만 출시할 예정이라니 너무하네요😭

디저트 좋아하시는 분들은 몽쉘 태극당 로루케익, 출시기간동안 꼭 구매해보세요!!!

https://sangpee.blogspot.com/2022/10/dessert.html

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